중학교 기술·가정 · 생활환경과 지속가능한 선택 · 2022 개정 교육과정
[9기가02-02] 성취기준 해설과 수업·평가 예시
성취기준 원문
[9기가02-02] 한국인 영양소 섭취기준과 식사구성안을 바탕으로 균형 잡힌 식사를 계획한다.
쉽게 풀어 보면
한국인 영양소 섭취기준에서 제시하는 평균필요량, 권장섭취량, 충분섭취량, 상한섭취량의 의미를 알고, 식사구성안의 여섯 가지 식품군과 권장 섭취 횟수를 바탕으로 균형 잡힌 하루 식사를 계획하는 성취기준이에요. 기준을 실제 식단에 적용해 보는 것이 핵심이에요.
학습지 문항 예시 예시
식사구성안으로 하루 식단 짜기
- 권장섭취량과 상한섭취량의 차이를 설명하고, 영양제를 많이 먹을수록 좋다는 생각이 왜 문제인지 쓰세요.
- 식사구성안의 여섯 가지 식품군을 쓰고, 각 식품군에 속하는 식품을 두 가지씩 적어 보세요.
- '밥, 김치찌개, 달걀말이, 시금치나물'로 구성된 점심 식단에서 빠진 식품군을 찾고 보충할 방법을 쓰세요.
- 식품구성자전거에서 앞바퀴는 물, 뒷바퀴는 여러 식품군으로 나타낸 의미를 설명하세요.
- 청소년 권장 섭취 횟수를 참고하여 아침, 점심, 저녁, 간식으로 이루어진 하루 식단을 계획하세요.
수업 흐름 예시 예시
- 도입: 하루에 필요한 영양을 어떻게 알 수 있을지 질문하며 영양 섭취 기준이 필요한 까닭을 생각해요.
- 전개 1: 한국인 영양소 섭취기준의 지표(평균필요량, 권장섭취량, 충분섭취량, 상한섭취량)의 의미를 그래프로 이해해요.
- 전개 2: 식사구성안의 여섯 가지 식품군과 1인 1회 분량, 권장 섭취 횟수를 익히고 식품 카드로 한 끼 식단을 구성해요.
- 정리: 하루 식단을 계획한 뒤 식품군별 섭취 횟수를 표로 점검하고 친구와 바꾸어 보며 보완할 점을 찾아요.
서술형 평가 문항과 채점 기준 예시
식사구성안의 여섯 가지 식품군과 청소년 권장 섭취 횟수를 바탕으로 간식을 포함한 하루 식단을 계획하고, 식품군별 섭취 횟수를 점검하여 균형 잡힌 식사라고 판단한 근거를 서술하시오.
| 수준 | 채점 기준 |
|---|---|
| 상 | 여섯 가지 식품군을 모두 포함한 하루 식단을 계획하고, 식품군별 섭취 횟수를 정확히 점검하여 권장 기준에 맞는 근거를 구체적으로 제시함 |
| 중 | 식단은 계획했으나 일부 식품군이 부족하거나 지나치고, 점검 근거가 부분적임 |
| 하 | 식품군을 고려하지 않고 좋아하는 음식 위주로 식단을 짜거나 근거를 제시하지 못함 |
세특 기재 예시 예시
균형 잡힌 식사 계획 수업에서 권장섭취량과 상한섭취량의 차이를 그래프로 설명하며 영양소를 많이 먹을수록 좋다는 생각의 문제점을 지적함. 식품 카드로 한 끼 식단을 구성하는 활동에서 과일류와 우유·유제품류가 빠진 점을 찾아 간식으로 보충함. 하루 식단을 식품군별 섭취 횟수표로 점검하고 친구의 의견을 반영하여 수정한 식단을 완성함.
이 예시는 184자, 나이스 기준 462Byte예요. 과목별 세특은 1,500Byte(500자)까지 써요. 내 문장은 나이스 글자수·바이트 계산기로 세어 볼 수 있어요.
세특에는 학생이 실제로 한 활동과 교사가 관찰한 내용만 써요. 대회명·기관명처럼 쓰면 안 되는 내용은 생기부 기재 금지 사전에서 확인할 수 있어요.
학생들이 자주 헷갈리는 점
권장섭취량을 많을수록 좋은 기준으로 오해하는 학생이 많아요. 권장섭취량은 대부분의 사람에게 충분한 양이고 상한섭취량을 넘으면 오히려 건강에 해로울 수 있다는 점, 식사구성안의 섭취 횟수는 식품군별 균형을 맞추는 기준이라는 점을 짚어 주세요.
이 영역의 적용 시 고려 사항 (고시 원문)
- 생활자원 관리와 관련하여 기후위기 사례 탐구 활동을 통해 의식주 자원관리의 결과가 기후위기와 관련 있음을 분석할 수 있다. 일상생활 속 작은 선택들이 누적되어 현재의 결과를 초래하였음을 강조하여, 순환과정을 고려한 의식주 자원관리가 중요함을 인식할 수 있도록 한다.
- 식품의 선택, 관리, 보관과 관련하여 평소 자신이 즐겨 먹는 식품의 선택, 관리, 보관 방 법을 조사하여 실생활에 적용해 보는 과정을 통해 교실 속 배움을 삶과 연결한다. 가공식품 속에 들어있는 원재료, 식품첨가물, 영양성분에 대한 정보 등을 제공하는 앱을 활용하면 광범위한 식품을 체계적으로 비교·분석할 수 있으며, 이러한 과정을 통해 ‘식품 문해력 (food literacy)’을 함양하여 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 한다.
- 지속가능성을 고려한 식사 계획 및 조리와 관련하여 과학, 사회, 도덕, 국어 등의 교과와 협업하여 융합 수업(주제 중심 프로젝트 수업)을 진행할 수 있다. 예를 들어, 채식을 주 제로 하는 융합 수업에서 가정과는 원재료, 식품첨가물, 영양성분에 대한 분석 및 조리법 개발, 과학과는 육식과 기후의 관계 분석, 사회과는 육식과 관련된 세계 분쟁 조사, 도덕 과는 음식에 대한 윤리적 성찰 활동, 국어과는 자신의 식생활을 돌아보는 글쓰기 등을 진 행한다면 실제적 문제를 해결하는데 필요한 문제 해결력, 비판적 사고 능력, 창의적 사고 력 함양에 도움이 될 것이다.
- 주생활 부분에서는 기술 영역과 협업하여 융합 수업을 진행할 수 있다. 예를 들어, 공간의 쾌적성이 향상될 수 있는 제품 개발 아이디어 제안하기, 메타버스를 활용한 친환경 주거 단지 만들기 등의 주제통합 프로젝트를 진행하여 디지털 환경과 접목된 다양한 삶을 경 험할 수 있도록 한다.
- 의생활 부분에서는 기술 영역 및 미술 등의 교과와 협업하여 3D 프린팅, 폐의류를 이용한 생활소품 디자인 등을 실습하여 지속가능한 의생활 실천 방안을 탐색할 수 있도록 한다.
- 의식주 생활자원의 생산 및 폐기과정 추론과 관련하여 학생 개개인별로 자신이 가장 관심 있는 주제를 하나 선택하여 그 일생을 추적 조사하는 프로젝트 수업을 진행할 수 있다. 이때 토의·토론, 보고서 발표, 논술 등 학생 중심 교수·학습 방법을 활용하도록 한다.
- 소비생활 부분은 실천적 문제해결 과정을 통해 문제점이 무엇인지 정의하고 대안을 모색한 후, 건강한 광고 만들기 디지털 캠페인을 진행하는 등의 실천으로 이어지게 지도할 수 있다.
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왓퀴즈는 이런 AI예요
왓퀴즈는 한국 학교의 수업과 기록 업무에 맞춘 교사용 AI예요. 이 사전과 같은 2022 개정 교육과정 성취기준 데이터로 학습지, 수업 PPT, 평가계획서 초안을 만들고, 2026학년도 학교생활기록부 기재요령 원문을 바탕으로 세특 초안을 쓰고 기재 금지 표현을 검사해요.